蠶豆脆皮腸怎麼做|蠶豆脆皮腸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠶豆脆皮腸的做法步驟

• 1、原料圖。（蠶豆剝成豆瓣）

• 2、生薑切絲，脆皮腸切小段。

• 3、蠶豆淖水去除豆腥味。

• 4、撈出瀝乾水份。

• 5、鍋中倒入底油，薑絲爆香。

• 6、倒入豆瓣翻炒。

• 7、加入脆皮腸翻炒，倒入料酒去腥，鹽，蠔油調味後即可出鍋。