1、溫水(不超過30度)，加入砂糖，攪拌。
2、加入酵母菌，攪拌，靜置幾分鐘
3、麵粉過篩，加入酵母菌，鹽，攪拌均勻，一邊加入上述水，一邊攪拌。
4、揉搓成麵糰，如果感覺不夠軟，可以適當再加入清水，方式是手放在清水中沾水，再拍打在麵糰上，再揉搓，直至你要的軟硬程度
5、麵糰表面平滑，柔軟度適合就可以了。
6、整形，裹上保鮮膜，放入烤箱，放兩碗開水，關上門。等候發酵。
7、大約兩個小時左右，變大3倍了
8、取出麵糰，排氣。
9、取一份麵糰，加入黃油，揉搓。其餘的麵糰用來做饅頭。
10、直到黃油與麵糰充分融合。
11、烤盤刷上一層油。
12、麵糰擀成薄面皮
13、鋪在烤盤上，收邊，用叉子，在麵皮上，插出許多小洞洞，防止烤的過程中膨脹。
14、均勻塗抹番茄醬
15、鋪上一層馬蘇裡拉乳酪
16、鋪上提前切好的脆皮腸
17、加入適量的沙拉醬
18、再鋪一層馬蘇裡拉乳酪，然後烤箱預熱200度，15分鐘。
19、出爐，用剪刀剪開就可以吃了
20、脆皮腸好好吃
我這裡的麵粉分量是做多的，我想著反正都是做，所以就多做一點，其餘的做成饅頭
千里飄香谷
