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發表於:2024-02-27
食材明細主料蠶豆(2斤)脆皮腸(兩根)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆脆皮腸的做法步驟1、原料圖。(蠶豆剝成豆瓣)2、生薑切絲,脆皮腸切小段。3、...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬大腸(1條)調料麥牙糖(1匙)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮大腸的做法步驟1、豬大腸滷好放涼,滷大腸做法(放在菜譜懶人滷水裡滷)。2、拿出麥牙糖。3、麥牙糖加開放鍋裡化...
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發表於:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(適量)親親腸(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)麵包糠(適量)番茄醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮土豆腸的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的土...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料油豆角(135克)榨菜(75克)脆皮腸(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸榨菜油豆角的做法步驟1、材料:油豆角、脆皮腸、榨菜(已清洗)2、將油豆角摘洗乾淨。...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料脆皮腸(150g)長豆角(100g)輔料鹽(2/1茶匙)蒜(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸豆角的做法步驟1、脆皮腸切片,豆角切段,蒜切末2、鍋裡熱油,放入脆皮腸拌炒3、炒至脆皮腸微微...
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發表於:2018-02-05
說起腸粉這個名字大家可能會很熟悉,作為廣東那邊特色美食,現在也越來越得到人們的喜愛,無論當做早餐或晚餐都非常的方便,他還可以加各種各樣的配菜在裡邊,它的精華在於軟糯的口感和蘸汁的鮮...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料小素雞(1塊)荷蘭豆(40克)脆皮腸(3根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆脆皮腸炒素雞的做法步驟1、材料:小素雞、荷蘭豆(已摘洗乾淨)、脆皮腸2、將...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料滷豬大腸(適量)調料花生油(適量)蜂蜜(適量)白醋(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆皮大腸的做法步驟1、提前滷好的豬大腸備用(可參考滷大腸菜譜)。2、將大腸晾起風乾備用。3...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蠶豆(775克)脆皮腸(3根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆、脆皮腸2、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。3、將脆皮腸放在案板上...
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發表於:2024-01-03
“這個季節的蠶豆非常鮮嫩,下鍋大概1--2分鐘左右就全熟了。蠶豆軟糯,臘腸Q彈。而且這道菜顏色鮮豔,好吃好看很能吸引小朋友。”食材明細主料蠶豆(500g)臘腸(2根)輔料料酒(適量)蔥花(適量)姜米(適量...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料香腸(兩根)蠶豆肉(4量)大米(兩罐半)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸蠶豆飯的做法步驟1、材料:臘腸2、蠶豆肉(已淘洗)3、大米(已淘洗)4、將香腸放在案板上切...
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發表於:2018-02-22
臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家戶戶開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裡的臘腸最正宗最好吃?哪裡的臘腸最正宗最好吃...
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發表於:2018-06-03
二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位...
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發表於:2024-03-02
“小朋友喜歡的簡單快手菜。”食材明細主料四季豆(300克)脆皮雞尾腸(125克)蒜(一瓣)輔料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆脆皮腸的做法步驟1、小脆皮雞尾腸中間切一刀一...
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發表於:2023-12-28
“外面買的不放心,在家自己動手。小朋友吃的放心。”食材明細主料豬肉(750g)豬腸衣(一根)輔料玉米粒(若干)調料玉米澱粉(30g)白糖(20g)食鹽(12g)蜂蜜(15g)生抽(兩大勺)老抽(一大勺)蔥(兩根)姜(三片)清淡(口味)煎...
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發表於:2024-02-25
“最近越來越喜歡懷舊了,總是想起很多童年裡喜歡的一些食物,這次看見新鮮的蠶豆上市,讓我想起童年裡喜歡吃的一道小零食,就是脆皮蠶豆,那個時候買的都是一小袋一小袋的,總是和我老哥搶著吃,超...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2024-01-31
“下酒神器”食材明細主料幹蠶豆(200g)小辣椒(8個)西紅柿(1個)大蒜(6個)輔料鹽(2g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆涼水泡發2、控幹水3、冷油下鍋把蠶豆炸制金黃關...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料蠶豆(200g)香腸(適量)輔料鹽(適量)生抽(少許)蒜末(適量)美人椒(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆焯水備用。2、香腸蒸熟切片。3、鍋燒熱放入少許油,...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料脆皮腸(2根)大蒜(適量)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒脆皮腸的做法步驟1、準備好食材,脆皮腸切成薄片、紅辣椒斜切、蒜苗切成...
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發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,著實美味。”食材...
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發表於:2023-12-27
“自己在家也可做的街邊小吃。”食材明細主料土豆片(適量)脆皮腸(12個)輔料香辣燒烤料(適量)香辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆脆皮腸的做法步驟1、土豆切薄片洗去澱粉。2、脆皮腸一頭切...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵條(適量)脆皮腸(適量)輔料老乾媽香辣醬(適量)調料生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸面的做法步驟1、掛麵。2、煮熟撈出來。3、脆皮腸。4、脆皮腸切花刀...