主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切好
2.豬肉放入鍋中焯水
3.焯水後的豬肉再過冷水
4.鍋中放水、醬油煮開
5.倒入切好的鹹菜大火煮開,再小火煮15分鐘
6.起鍋前加入花生油即可
烹飪技巧
鹹菜已經是鹹的,不用再放鹽