香腸蠶豆飯怎麼做|香腸蠶豆飯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸蠶豆飯的做法步驟

• 1、材料：臘腸

• 2、蠶豆肉（已淘洗）

• 3、大米（已淘洗）

• 4、將香腸放在案板上切開，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蠶豆肉略炒一下，待用。

• 6、將切開的香腸合入大米中，加入和平時煮飯一樣的水量。

• 7、接著，加少許鹽。

• 8、加少許雞精。

• 9、蓋上蓋，和平時煮飯一樣開始煮。

• 10、等米飯煮到半熟時開蓋，合入炒過蠶豆肉。

• 11、蓋上蓋繼續燜煮。

• 12、煮熟後跳到保溫檔，再燜上5——6分鐘。

• 13、開蓋，就可以用膳了。