“炎炎夏季,爽口的涼拌菜更讓人胃口大開。看了下家裡冰箱的蔬菜,要是挨個烹調,費時費力。不如就做個什錦大雜燴涼拌菜吧,很下飯^_^”
1、材料準備好
2、豆腐、皮蛋、胡蘿蔔、圓蔥、小蔥都切成丁,木耳、胡蘿蔔、豆腐,要用熱水焯一下。花生米如果懶得炸,就用超市賣的現成花生米,五香口味,麻辣口味,原味等等,根據自己喜歡
3、裝入大碗中
4、調料製作:辣椒油、白糖、醬油、陳醋,倒在一塊拌勻。辣椒油如果懶得自己動手,就用超市賣的也可以。
5、把調料倒入菜中
6、拌勻後就可以享用了^_^