1、所需食材:婆婆丁、木耳、花生米、蒜、洋蔥、味精、糖、醋、蠔油、香油、海鮮醬油。
2、婆婆丁清洗乾淨,撕成小段。
3、木耳切小塊。
4、洋蔥切小塊(我家沒有洋蔥了用的小毛蔥)。
5、都放到一起。
6、蒜切末,小米辣切碎(不加小米辣也行)。
7、冒煙的熱油澆一下。
8、鹽少許。
9、兩勺海鮮醬油。
10、米醋少許。
11、蠔油少許。
12、糖少許。
13、香油少許。
14、混合成料汁。
15、倒入處理好的食材裡。
16、用手翻拌均勻。
17、完成。
1、婆婆丁要多洗幾遍,洗完要儘量控幹水分。
2、調料放多少要根據婆婆丁的量調整。
3、最後要輕輕翻拌,切忌用力抓拌。