香菇什錦丁怎麼做|香菇什錦丁的做法

“香菇，豆腐皮兒，火腿腸。做成一道簡單的爆炒，再配上可口的黃豆醬，營養美味。方法簡單，營養豐富，大家不妨一試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇什錦丁的做法步驟

• 1、我們把新鮮的香菇洗淨切丁，再把小豆腐皮兒切丁，火腿腸切丁鍋裡放水焯水焯熟。

• 2、鍋裡放油，爆香蔥薑蒜末。

• 3、放入黃豆醬翻炒均勻。小火煸炒出香味。

• 4、放入香菇，豆腐，火腿腸丁轉大火。

• 5、放入蠔油翻炒均。

• 6、放入蠔油繼續翻炒。

• 7、最後我們放點雞精就可以出鍋啦。

• 8、簡單營養又美味。

小竅門

所有的食材一定要先略為焯一下水。黃豆醬配香菇是非常美味的喲。