1、備好食材,木耳忘照照片了
2、鍋中放水,放入花生米,薑片幹辣椒,花椒,八角煮熟
3、煮熟後盛出備用
4、木耳泡發好,洗淨,胡蘿蔔切小塊,菜花掰成小朵,芹菜切小段備用
5、把上面的蔬菜焯水過涼
6、菜中放鹽,雞精調味,再放適量的生抽和醋
7、鍋中燒油,把花椒,麻椒炸香
8、菜上面放幹辣椒,倒入炸好的熱花椒油
9、拌勻,裝盤