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涼拌什錦菜怎麼做|涼拌什錦菜的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:2.95W
涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做

食材明細

主料
  • 芹菜 (一棵)
  • 菜花 (小半棵)
  • 花生 (50克)
  • 木耳 (一把)
  • 蘿蔔 (一根)
輔料
  • 幹辣椒 (兩個)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 花椒 (一小撮)
  • 麻椒 (一小撮)
  • 八角 (一個)
  • 原味 口味
  • 未知 (難度)

涼拌什錦菜的做法步驟

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第2張

    1、備好食材,木耳忘照照片了

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第3張

    2、鍋中放水,放入花生米,薑片幹辣椒,花椒,八角煮熟

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第4張

    3、煮熟後盛出備用

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第5張

    4、木耳泡發好,洗淨,胡蘿蔔切小塊,菜花掰成小朵,芹菜切小段備用

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第6張

    5、把上面的蔬菜焯水過涼

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第7張

    6、菜中放鹽,雞精調味,再放適量的生抽和醋

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第8張

    7、鍋中燒油,把花椒,麻椒炸香

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第9張

    8、菜上面放幹辣椒,倒入炸好的熱花椒油

  • 涼拌什錦菜的做法 涼拌什錦菜怎麼做 第10張

    9、拌勻,裝盤