紅椒蘑菇炒雞蛋幹怎麼做|紅椒蘑菇炒雞蛋乾的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒蘑菇炒雞蛋乾的做法步驟

• 1、食材：雞蛋幹、蘑菇（已清洗）、紅椒（已去蒂去籽清洗）。

• 2、將蘑菇放在案板上切成片，紅椒切成塊。

• 3、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。

• 4、將切好的蘑菇下入沸水中焯開35秒後撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入切好的紅椒翻炒翻炒至斷生。

• 6、接著，合入切好的雞蛋乾和焯好的蘑菇翻炒一下。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、調味炒勻即成。