1、雞腿剝皮,土豆去皮待用。
2、雞腿剔骨切小塊,用鹽、料酒、糖、蠔油醃製入味10-15分鐘,土豆、洋蔥切小塊。
3、準備好咖哩(這個牌子比較好,而且有各種味道可以選擇)。
4、鍋內加油。
5、放入醃製好的雞塊煸炒至8成熟。
6、把煸炒好的雞塊盛出,鍋內的剩油倒掉。
7、鍋內重新加油。
8、放入土豆塊和洋蔥丁翻炒至7成熟。
9、加入煸炒好的雞塊以前煸炒。
10、鍋內加水淹鍋食材。
11、加水燉至湯有些粘稠,關小火,倒入咖哩塊直至咖哩塊融化。
12、米飯煮好用碗固型扣入盤中。
13、咖哩融化後,湯如果不夠稠可以多煮一下,就會濃稠了。
14、哇哦!澆汁啦!好吃、美味、勾魂滴【飄香咖哩雞飯】出鍋啦!
1.肌肉要去骨,醃製入味。
2.如果想多些湯汁泡飯就多加些水,想要湯汁濃稠就放入咖哩塊後,多煮一會。
3.還可以加胡蘿蔔塊,顏色漂亮也有營養。
4.好吃、省時、老少皆宜的【飄香咖哩雞飯】。