“現在的蒜薹非常新鮮爽口,用它來做道家常小炒吧!”
1、準備食材:肉末適量、蒜薹洗淨切丁、香乾紅辣椒切丁。
2、鍋內倒油,將肉末炒至變色,加入老抽、生抽上色,翻炒均勻。
4、加入生抽,一勺郫縣豆瓣醬和蒜末翻炒片刻。
5、再倒入香乾和紅椒翻炒均勻,大約炒2分鐘左右。
6、最後加入生抽、鹽、少許醋調味即可。
7、這道有肉、有菜、有豆製品的下飯菜就做好了。