1、食材:蠶豆、蘑菇(已洗淨)、香腸(已清洗)。
2、將蠶豆剝殼取肉、淘洗一下。
3、將香腸放在案板上切成片。
4、將蘑菇放在案板上切成片。
5、起鍋倒油燒熱,下入蠶豆、切好的蘑菇和切好的香腸翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至蠶豆熟軟。
8、然後,加適量的鹽。
9、調味炒勻即成。