五花肉炒土豆怎麼做|五花肉炒土豆的做法

“今天特想吃五花肉，買來就著土豆炒，好吃極了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒土豆的做法步驟

• 1、五花肉洗淨，切片，用生抽、生粉醃一下。

• 2、土豆洗淨，對半切開，再斜切成五毫米厚的片。

• 3、洋蔥剝掉外皮，洗淨，切條。

• 4、鍋中倒入少許油，下洋蔥煸香

• 5、再倒入五花肉，煸炒出油。

• 6、待肉片斷生時倒入土豆片

• 7、加入鹽

• 8、加入黑胡椒粉，繼續翻炒。

• 9、最後倒入少許水，中火燜煮3分鐘。

• 10、待湯汁收幹即可出鍋啦！

小竅門

五花肉帶有肥肉，底油無需倒太多。