大米粥的做法有多少種

小編的家鄉在遼闊的大東北，每到秋天看著一片一片金黃黃的稻田，垂下來的稻穗，它們迎著風左右飄動，彷彿進了像花海一樣，真是別有一番美景。待到稻田收割之後，經過去殼處理就變成我們眼中白花花的大米了。

大米粥的做法有多少種

一、大米是什麼

說起大米，小孩子都知道吧，我們每日的主食之一。會給我們帶來所需的營養物質，每個人都會食用。大米的主要成分為澱粉，大米營養均衡，並且含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等。吃大米不僅可以減少飢餓感還可以幫助我們補充每日所需的營養物質。

二、大米粥的做法有多少種

1.最簡單的煮白粥，把米粒清洗下，根據個人口味加入適量的水，加熱煮沸就可以了。有的老人喜歡在煮白粥時往裡放食用小蘇打，顏色質地都有所改變，這樣使粥變得更粘稠，其實這樣的粥在胃裡會形成負擔，會引起消化不良，並且個人認為口感不好，不建議用。

2.蝦仁粥，主料熟蝦仁、西藍花及大米，製作方法，蝦仁切粒，西藍花用水焯燙後切粒，最後放入大米加水熬粥，至粘稠即可。

3.水果大米粥，主料，蘋果和大米，製作方法，蘋果切丁放入洗淨的大米中，加適量的水，煮粥至粘稠即可。

4.南瓜大米粥，主料，南瓜和大米，製作方法，南瓜切丁放入洗淨的大米中，加入適量的水，煮粥至粘稠即可。

5.排骨山藥大粥，主料，熟排骨山藥及大米，製作方法，山藥切粒和排骨大米一起放入鍋中熬煮至粘稠即可。

6.香菇蝦仁大米粥，主料，熟香菇、熟蝦仁及大米，製作方法，熟香菇熟蝦仁切粒，放入洗淨的大米中熬煮。

7.芹菜大米籽，主料，芹菜和大米，製作方法，芹菜洗淨切丁放入洗淨的大米，加適量水，煮粥至粘稠即可。

8.綠豆大米粥，主料綠豆和大米，製作方法，綠豆需要提前一晚泡水，泡好的綠豆加大米，放水中熬煮即可。

9.紫薯大米粥，主料紫薯和大米，紫薯提前蒸熟備用，待大米粥成熟切成小塊放入鍋中，再繼續燜煮直至粘稠。

10.牛肉西藍花粥，主料熟牛肉、西藍花、大米，製作方法，西藍花用水焯燙一下，把切好的肉丁和西藍花粒以及大米放入鍋中，加適量的水，煮至粘稠。

從上文可以出，大米除了用來煮出香噴噴的米飯，當還可以煮出許多美味的米粥，其實只要發揮你的想象力，任何食材都可以製作出美味而又香噴噴有營養的米粥。您還會哪些做法呢，歡迎來分享!