五花肉烤土豆片怎麼做|五花肉烤土豆片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉烤土豆片的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切成薄片。

• 2、將切好的五花肉用廚房紙吸乾水分，倒入烤肉醬抓勻醃製一小時以上，使其入味，喜歡味濃的就多放些烤肉醬，我口重，正好一袋烤肉醬全倒裡了。

• 3、土豆去皮洗淨切薄片。

• 4、烤碗表面刷一層薄油，我直接用了烤碗，為了汁水不浪費。

• 5、土豆片鋪在下面，這樣可以讓土豆片在烤制過程中吸收肉汁和醬汁。

• 6、再把煨好的五花肉鋪在土豆片上面。

• 7、如果是用烤盤的話上面要鋪上一層錫紙，然後在錫紙上面刷層油，擺好土豆片。

• 8、在每片土豆片上擺上五花肉。烤箱預熱220度後，先烤十分鐘，取出五花肉翻面，塗上醃肉時剩餘的烤肉醬，繼續烤十分鐘即可。

• 9、土豆片吸收了醬汁和肉汁，好吃到天理難容，當然，肉更好吃😁