炒牛肉河粉怎麼做|炒牛肉河粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

炒牛肉河粉的做法步驟

• 1、準備食材：紅彩椒，河粉，牛腩。

• 2、牛腩除去頸膜切片後，下油鍋快速翻炒，加入食鹽和料酒，斷生後盛出。

• 3、準備蔥薑蒜末。

• 4、另起鍋燒油炒香蔥薑蒜末。

• 5、倒入紅椒絲和包菜絲翻炒。

• 6、下入河粉翻炒。

• 7、加入2勺生抽。

• 8、1勺老抽。

• 9、1勺蠔油。

• 10、半勺十三香。

• 11、半勺雞精。

• 12、下入牛腩肉翻炒均勻。

• 13、關火盛盤。

• 14、成品圖。