1、燉好的五花肉備用。
2、土豆去皮洗淨。
3、切成琅琊狀,普通大塊也行。
4、放入清水裡浸泡一會兒,除去澱粉。
5、鍋內放油燒熱然後放入土豆,大火翻炒均勻。
6、放入五花肉。
7、加少許生抽調味,也可以加幾滴老抽上色。
8、倒入適量清水燒開後轉中火燴至土豆變軟。
9、加少許鹽調味。
10、收汁。
11、裝盤上桌。
12、成品圖!
13、成品圖!