燜燒啤酒雞怎麼做|燜燒啤酒雞的做法

“夏天到了，經常覺得沒胃口，刺激味蕾，出出汗，排除毒素一身輕鬆！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燜燒啤酒雞的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、加工準備好的輔料

• 3、雞肉切塊汆水備用，雞湯上面的漂浮泡沫去掉，水留下備用！

• 4、熱鍋倒油後放入雞肉翻炒

• 5、雞肉炒到微黃加入豆瓣醬和所有輔料繼續翻炒

• 6、倒入啤酒一罐，加入汆雞肉的原湯，蓋鍋蓋中火悶燒二十分鐘左右加入胡蘿蔔竹筍，繼續燒

• 7、待啤酒快燒乾時加入青椒翻炒，完成出鍋，這個夏天很是提味呢！

小竅門

1、天氣炎熱，暑溼加重，泡椒泡生薑有利於除溼，可根據個人口味增減
2、對酒精過敏的可以直接用汆雞肉原湯燒，不加水！
3、可以根據自己喜好新增輔料！我是因為兒子喜歡胡蘿蔔。