1、準備材料,雞肉切塊,反覆沖洗乾淨。
2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入生薑片和香葉和大蒜煸炒出香味。
3、倒入雞塊大火快速翻炒。
4、加入一塊豆腐乳。
5、加入少許鹽。
6、加入適量清水,一瓶啤酒。
7、大火快速燒開,燒25分鐘。
8、收汁出鍋即可!