啤酒燜小龍蝦怎麼做|啤酒燜小龍蝦的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

啤酒燜小龍蝦的做法步驟

• 1、小龍蝦刷乾淨，抽蝦線，然後剪蝦頭洗淨裡面的髒東西，瀝乾水備用

• 2、大蒜，生薑，幹辣椒，八角，香葉，花椒洗淨切好備用

• 3、備好啤酒，豆瓣醬，生抽，老抽，蠔油，料酒

• 4、冷鍋倒油，油熱後倒入配料炒香

• 5、再放入豆瓣醬炒出紅油

• 6、倒入小龍蝦翻炒片刻

• 7、加入生抽，老抽，蠔油，料酒翻炒均勻

• 8、倒入一瓶啤酒，然後煮開後加適量鹽，蓋上鍋蓋燜3分鐘

• 9、加三顆冰糖

• 10、翻勻後蓋上鍋蓋再燜3分鐘

• 11、美味的小龍蝦完美的完成了

• 12、然後一個一個擺盤放入盤子裡，再把剩的湯汁淋上去

• 13、擺盤完成啦！美啦！