1、鴨子洗乾淨切塊,啤酒兩瓶備用。
2、將鴨子倒入鍋內加入一勺料酒煮開。
3、撈出來瀝乾水分備用。
4、鍋燒熱倒入玉米油炒生薑片八角煸炒出香味。
5、倒入鴨子炒,加入啤酒,生抽5毫升一起燜。
6、大火燒開轉小火。
7、加入少許鹽,最後收汁即可。
8、成品圖來一張。
9、成品圖。