啤酒燜羊肉怎麼做|啤酒燜羊肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒燜羊肉的做法步驟

• 1、羊肉剁成塊。

• 2、冷水下鍋焯水2分鐘，溫水洗淨浮沫。

• 3、鍋中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。

• 4、放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。

• 5、倒入啤酒，大火燒開後轉小火1個小時。

• 6、口味香酥，肥而不膩。