啤酒燜青蛙怎麼做|啤酒燜青蛙的做法

“以前我們買牛蛙來做基本上都是泡椒的和辣的，但是這個青蛙是老公他們自己去農村田裡照的，很新鮮放久了就不好吃了今天又去我媽他們哪裡吃飯，老公說拿過去做了大家吃，但是老人和孩子吃不了辣，這個做法好吃入味又不辣，味道不錯所以分享給大家。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒燜青蛙的做法步驟

• 1、青蛙處理好洗乾淨切小塊用料酒少許澱粉醃好備用。

• 2、鍋中放入姜粒爆香加入蒜粒繼續爆香。

• 3、放入青蛙翻炒均勻變色後加入一勺豆瓣醬倒入適量生抽繼續翻炒均勻。

• 4、加入啤酒沒過青蛙煮至湯汁變少不多。

• 5、加入青紅辣椒根據口味加入適量鹽繼續翻炒均勻。

• 6、倒入澱粉翻炒均勻關火出鍋。

• 7、啤酒燜青蛙就做好了。