1、鍋中油預熱,放入姜蒜炒香。
2、放入雞爪翻炒(雞爪提前焯水瀝乾備用的)。
3、倒入兩勺料酒。
4、倒入一勺香醋。
5、倒入一勺老抽。
6、放入小米辣翻炒。
7、倒入一勺鹽翻炒。
8、倒入一廳啤酒,大火煮開,轉小火燜煮20分鐘即可。
9、成品圖。