茶香白灼蝦怎麼做|茶香白灼蝦的做法

“這是咱第100篇菜譜，我這美食勞模太辛勞了，真正是勞苦功高啊，開支香檳慶祝慶祝！還要謝謝表揚和鼓勵我的天下網站管理員和食友們！
茶香白灼蝦，就是用鐵觀音茶葉水泡熟大蝦，吃慣了用清水之類的材料焯的白灼蝦，換個做法，多一個吃法，多好；蝦肉裡滲透了茶葉香甜味，我覺得什麼都不蘸，更好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶香白灼蝦的做法步驟

• 1、大蝦、帶枝鐵觀音茶葉

• 2、用鍋燒一點水

• 3、水燒沸後，加入帶枝鐵觀音茶葉，泡開

• 4、加入大蝦

• 5、把蝦焯至轉紅全熟，撈起裝盤

• 6、把所有調味品加在一起調成醬汁，蘸著吃蝦。其實蝦肉裡滲透了茶葉香甜味，我覺得什麼都不蘸，更好吃。