白灼基圍蝦怎麼做|白灼基圍蝦的做法

“白灼是否等於水煮啊？從前做海鮮都是涼水下鍋，這次試了一下熱水下鍋，味道也是相當不錯了，分享給大家。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

白灼基圍蝦的做法步驟

• 1、基圍蝦洗乾淨。

• 2、剪去蝦腳和蝦鬚。

• 3、燒熱水。

• 4、鍋開下入蔥姜花椒。

• 5、倒入基圍蝦。

• 6、煮個三分鐘左右。

• 7、再次開鍋，蝦變顏色就好了。

• 8、再準備個白灼的料汁，或者直接吃也行。