1、大頭蝦買回來清洗一下。
2、洗淨的大頭蝦撈出。
3、生薑切片備用。
4、鍋中燒水,放入薑片,少許鹽。
5、水燒開,煮至起大泡。
6、將大頭蝦放入鍋。
7、煮到蝦顏色變紅可關火,之後撈出瀝水。
8、成品。