喜歡吃火鍋的朋友們，我在這裡告訴大家一款美味牛肉清湯火鍋的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我這裡選用的是牛肉蔥頭芹菜胡蘿混合在一起加入各種調料燉煮而成！煮好的牛肉吃著香噴噴，鬆軟好咬不會那麼勁道，是越吃越香！喜歡吃辣的朋友可以放一點辣椒！
主料
牛腱子肉 ：適量輔料
香葉 ：適量具體步驟
將牛肉洗淨切成小塊，放入鍋內加水煮開，撇去血沫，再放入洗淨切好的蔥頭塊、芹菜段、胡蘿蔔片及香味，改用微火燉煮二三個小時，至肉熟為止(煮湯時要不斷加水，保持2000克水量)；
湯煮好後過羅，加精鹽、味精，分盛湯碗中，即可供食
千里飄香谷
