蒜炒西蘭花的做法 營養健康又美味——蒜炒西蘭花 蒜炒西蘭花怎麼做

“西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效。寶寶常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力的功效。蒜炒西蘭花清爽可口還不失營養。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜炒西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花放入澱粉中泡20分鐘。

• 2、蒜切片。

• 3、將泡好的西蘭花控幹水。

• 4、鍋內倒入油。

• 5、中小火放入蒜片炒香後，放入西蘭花。

• 6、放入魚露，鹽，黑芝麻翻炒30秒。

• 7、炒好嘍。

• 8、擺拍入席。

小竅門

1.挑選西蘭花的時候，外形圓潤同等大小，手感較重的質量比較好！
2.用澱粉浸泡是為了去除農藥。
3.冰箱冷藏保管，一週左右為最長限期。