主料
輔料
具體步驟
1.土豆削皮,切絲泡水備用!
2.土豆絲瀝乾水,瘦肉切好,少許鹽和澱粉醃製備用!
3.炒鍋熱油爆香姜蒜!
4.爆香姜蒜後,放入瘦肉,少許辣椒翻炒!然後倒入土豆絲,加入少許鹽和雞精調味!土豆翻炒熟裝盤!
烹飪技巧
土豆絲可以根據個人口味,家裡有老人可以炒軟在裝盤。