1、取西蘭花。
2、分成小塊洗淨。
3、鍋燒開水。
4、放西蘭花焯水,焯水的時候放點食鹽和食用油。
5、開鍋煮2分鐘。
6、撈出過冷水瀝乾水分備用。
7、烤貝丁放開水一下,可以浸泡也可以直接用。
8、我就洗了一下直接用,這樣營養不流失,只是有韌勁,不適合老人孩子食用。
9、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
10、放西蘭花。
11、放貝丁。
12、翻炒1分鐘左右即可。
13、成品。