1、食材:蒜薹(已折斷清洗)、尖椒(已清洗切開)
2、將已清洗好的蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。
4、接著,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻,即可。