豆瓣醬炒冬瓜怎麼做|豆瓣醬炒冬瓜的做法

“這道【豆瓣醬炒冬瓜】，經濟、簡單、易做、好吃。它的食用價值和觀賞價值已遠遠超過了它本身的經濟價值，信不？朋友們可以試試看......”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆瓣醬炒冬瓜的做法步驟

• 1、所有材料：冬瓜、豆瓣醬、姜、香蔥

• 2、冬瓜去皮去籽；姜切絲；蔥選蔥綠切碎。

• 3、熱鍋溫油，爆香薑絲、豆瓣醬。

• 4、倒入冬瓜片，炒勻。

• 5、加入調料麻油

• 6、加入料理胡椒粉

• 7、倒入清湯（平於冬瓜），加鹽、糖適量大火燒開，轉小火燜至冬瓜熟透。

• 8、裝碟後放上香蔥即可