雞蛋炒蒜薹怎麼做|雞蛋炒蒜薹的做法

“蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。既然這麼多好處，那就多吃點吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炒蒜薹的做法步驟

• 1、蒜薹洗淨切斷

• 2、雞蛋打散備用

• 3、鍋中放入適量植物油，倒入打散的雞蛋攤成蛋餅，用鏟子切碎備用

• 4、鍋中放適量玉米油，油熱後放入蒜薹

• 5、放入鮮醬油翻炒均勻

• 6、放入適量的鹽調味，炒至蒜薹八成熟

• 7、加入雞蛋

• 8、加入適量雞精，翻炒至蒜薹熟了即可

• 9、成品