豬肉。培根一般是豬肉做的,是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成,口感介於火腿和香腸之間,選擇培根。在選購培根的過程中,選擇知名品牌,不要一味貪圖價格。學會看培根成分表,是不是精選豬肉做的,不知名的小廠會選擇其他成分的合成。