雞丸菠菜粉絲湯怎麼做|雞丸菠菜粉絲湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞丸菠菜粉絲湯的做法步驟

• 1、雞肉去筋剁碎，姜切末。

• 2、雞肉里加入薑末，料酒，生抽，鹽，適量蛋液，攪打至粘稠時加入水澱粉打勻。

• 3、做成雞肉丸。

• 4、菠菜洗淨備好。

• 5、粉絲在沸水裡焯一下。

• 6、水煮開，下雞肉丸。

• 7、差不多煮熟後加入一點生抽和醋，加入菠菜。

• 8、菠菜煮軟後加入粉絲，放一點白胡椒粉，和香油，用鹽調味，最後加一點雞精。