“黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基對各種癌症有防治功效。。。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙茶醬小黃魚 的做法步驟
1、食材:小黃魚(已洗淨)、薑片、香蔥
2、取平底鍋倒油燒熱,下入小黃魚兩面煎一下。
3、接著,擱入薑片、加適量的料酒。
4、加適量的生抽。
5、加適量的沙茶醬。
6、加適量的白糖。
7、加適量的鹽。
8、加適量的清水調味煮開、煮至湯汁濃稠。
9、最後,出鍋裝盤,擱入香蔥,即成。