![茵陳鴨肉湯 ：夏季祛溼熱不做黃臉婆怎麼做好吃又簡單]( "茵陳鴨肉湯 ：夏季祛溼熱不做黃臉婆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
茵陳 ：
6鴨邊腿 ：
一隻 輔料
蔥 ：
8 姜 ：
5清水 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 茵陳清水快速衝淨，蔥切段薑切片，鴨邊腿切塊後焯水去血沫備用，
2. 炒鍋上火加入適量植物油下入蔥姜炒香後取出備用，
3. 鍋上火加鴨塊、茵陳、蔥姜後加入適量清水，
4. 大火燒開轉小火蓋好蓋子煮40分鐘鴨肉爛軟加入調味品即可。
烹飪技巧
1.夏天主養心祛溼熱為主，平時飲食多喝湯水保證體內津液充足，才能確保體內陰陽平衡防止上火。2.鴨肉中的膽固醇含量相對不是很高，所以肥胖者也可以適當吃一些瘦鴨或柴鴨。
千里飄香谷
