醬燜小黃魚怎麼做|醬燜小黃魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燜小黃魚的做法步驟

• 1、新鮮小黃魚去腸肚，颳去魚鱗，魚刺骨血洗掉。

• 2、蔥薑蒜

• 3、醬及甜麵醬混合

• 4、蔥薑蒜爆鍋，加入混合醬攪勻，將黃魚擺入鍋內，淋料酒，添水至魚的二分之一，上面在淋少許醬，大火燒開，5分鐘即好

• 5、撒上香菜出鍋

小竅門

1.第一步清洗徹底，無異味，才能保持鮮美。