沙茶醬燒小橡皮魚顧名思義，作為一道營養價值豐富的美食，所需要的食材主要為小橡皮魚、沙茶醬、蔥段。小橡皮魚作為魚類的一種，肉質鮮嫩，味道鮮美，富含豐富的營養物質，搭配上沙茶醬以及蔥段，經過高溫的處理，美味而又營養。嘗上一口，回味無窮。
主料
小橡皮魚 ：670輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.食材：小橡皮魚、薑片、蔥段、沙茶醬
2.將小橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨，撈出待用。
3.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
4.接著，下入洗淨好的小橡皮魚，加適量的料酒。
5.翻動一下。
6.然後，加適量的清水。
7.加適量的沙茶醬。
8.加適量的生抽。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.調味煮開。
12.最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
千里飄香谷
