1、雞蛋一個單獨取出蛋黃
2、用打蛋器把蛋黃打散
3、倒入糖或糖粉和少許鹽
4、打至蛋液發白,糖完全融化
5、然後開始加玉米油或橄欖油,油要一點一點的加,多次少加,先加入少許油
6、用打蛋器打到非常稠的狀態
7、然後加入少許檸檬汁或白醋,也是多次少加
8、加入少許檸檬汁或白醋後在打勻蛋液就變稀了
9、然後在加入少許油
10、在打又變稠的狀態
11、然後在加入少許檸檬汁或醋,打一會又變稀了,然後在加入少許油打至粘稠,如此反覆幾次直到把材料用完
12、最後打到很粘稠狀態就完成了
13、成品圖,和酸奶用一起拌沙拉,做漢堡做夾心麵包味道都很棒
14、要是和番茄沙司攪勻一起用就會升級為千島醬了.
15、成品圖