兩~三分鐘。紫菜是一種產量很高的栽培海藻,在中國、日本和韓國都有大規模的種植。紫菜的種類繁多,營養價值豐富。炒紫菜時需要注意火候,用小火慢慢炒制,大火容易炒焦。炒制時可以放一些芝麻,熟芝麻可以最後放,生芝麻需要早點放。紫菜做成海苔除了可以炒制,也可以用烤箱製作。