怎麼炒松子開口小竅門

現在的人都喜歡吃堅果松子，所以很多人都喜歡一邊吃一邊打發時間消磨時光，它所含的營養物質能夠增強人體所需的營養。有時候呢我們在市場上可以看見一些生的松子，然後香買回家自己炒著吃，可是又不知道應該怎麼炒，因為松子必須開口了才可以吃。那今天小編就來教大家幾招吧。

怎麼炒松子開口小竅門

方法一：

1.要用清水浸泡和打磨，然後用高溫的蒸煮，高溫蒸煮的時候要求是控制溫度控制在100度左右，中途可以加時30分鐘以上，否則全都不透的話是不好吃的。          2.煮好之後把它拿出來在鍋當中炒，大約炒十幾分鍾就可以了這時你可以發現松子慢慢的都開口了，如果有一些沒有開口的，可以拿繼續多炒一會或者用專門的鉗子夾一下把它夾開。

方法二：

1.將松子清洗乾淨，然後放在微波爐裡，稍微轉一會，去除松子表面的水分。

2.然後在鍋中準備一些砂石。可以選擇炒栗子的那種黑鋼砂或者黑珠都是可以的。

3.先將沙子在鍋中炒。炒熱之後，將微波爐裡的松子取出來，然後倒入沙子中一起翻炒。

3.然後開始翻炒松子。注意炒的時候要反覆顛勺，均勻地讓松子在鍋中受熱，不然松子不容易開口。

4.整個炒制的過程大約需要20-30分鐘，因為必須到一定的溫度才會讓松子開口，所以要把握好時機。

5.30分鐘左右，就可以看見原本一個個松子開始都開口了。這時就可以拿篩子把砂過濾掉，把松子取出來了。

以上就是關於松子在炒制的時候如何讓它開口的小方法和小訣竅了。所以小夥伴如果想自己買生的松子回來嘗試著自己炒著吃，就可以按照小編上述的兩種方法來試一下，看看你炒出來的松子會不會開口。當然瞭如果覺得麻煩還是直接買點現成的吃吧。