1、食材:油麵筋、蝦仁(已清洗)、北豆腐、雞蛋、錫紙託(忘記拍了)。
2、將北豆腐和蝦仁放入放入絞肉機裡,絞成泥。
3、隨後,開蓋、打入雞蛋,加適量的白胡椒粉。
4、加適量的鹽。
5、調味拌勻。
6、接著,取油麵筋戳一個洞,把拌好的蝦仁豆腐泥塞進去。
7、放入錫紙托裡。
8、然後,放入蒸鍋裡。
9、蓋上蓋,開鍋蒸5分鐘。
10、開蓋取出。
11、最後,將油麵筋放入清水鍋中。
12、加適量的醬油。
13、加適量的鹽。
14、加適量的零卡糖。
15、調味燒煮開。
16、燒煮至湯汁差不多了即成。