肉末辣味豇豆的做法 一款好吃的下飯菜——肉末辣味豇豆 肉末辣味豇豆怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末辣味豇豆的做法步驟

• 1、瘦肉切片後再剁碎成末，倒入生抽、老抽、料酒拌勻醃製十分鐘。

• 2、豇豆擇洗乾淨後放入沸水中焯熟放涼。

• 3、小辣椒切成細小的段，蔥也切成細小的段備用。

• 4、放涼的豇豆切成1釐米長的小段備用。

• 5、炒鍋上火，放入適量食用油，爆香蔥段。

• 6、放入肉末，快速攪散斷生。

• 7、放入切好的小紅辣椒段翻炒。

• 8、放入切好的豇肉翻炒均勻。

• 9、放入適量生抽、鹽、味精炒勻即可。