“自家泡製的酸豇豆,夏日下飯佳品.”
1、自家泡製的酸豇豆
2、食材酸豇豆,紅米椒,瘦豬肉,蒜頭.
3、酸豇豆洗淨切小粒.
4、瘦肉,蒜頭,紅椒全切小粒.
5、鍋放少許油,放肉翻炒.
6、下紅椒,蒜粒翻炒幾下,放點生抽.
7、放入豇豆,加一點點白糖味精.
8、翻炒幾下,裝盤即可.
9、酸辣適中,夏日最好的下飯菜.
不要炒太久,虹豆會不脆,加一點點白糖口感會更好.不喜歡甜味也可不加.