“看著家裡新剝的豌豆粒就琢磨著拿什麼配它才好呢,想起冰箱裡還有老家帶的有機鹹肉應該是個不錯的搭配,於是便有了它。”
1、將胡蘿蔔洋蔥青紅椒切丁備用
2、鹹肉切丁
3、豌豆粒洗淨
4、鍋中熱油加點清湯醬油煸炒鹹肉片刻,因為輔料裡有洋蔥就偷懶沒放姜蔥,勤快的可以放點
5、加入胡蘿蔔和洋蔥先炒一會
6、加入豌豆粒煸炒
7、最好加入青紅椒煸炒片刻加點雞精就哦了
洋蔥先炒的好處是等最後出鍋的時候它已經熟透了,口感非常好,沒有一點衝的味道反而甜甜的很好吃