“鹹鴨蛋,只喜歡吃黃,不喜歡蛋清,總是扔掉著實有些浪費,也不能總是讓相公吃蛋清😅就想著用整個鹹鴨蛋炒飯吧,既能代替鹽又可以增加風味😃雜糧米飯,營養又健康。”
1、胡蘿蔔,切小粒。
2、幹蔥,切絲,切碎都可以。
3、圓白菜,切絲。
4、整個鹹鴨蛋,碗中搗碎,用勺子就可以,更好弄的。
5、剩雜糧飯,內容玉米粒和各種小雜糧。不喜歡的,可以用白米飯。
6、熱鍋冷油,先煸炒胡蘿蔔和幹蔥,炒香。
7、胡蘿蔔撥到一邊,放鴨蛋碎小火煸炒出香味。
8、然後放入圓白菜絲,繼續煸炒。
9、圓白菜絲略軟後,放入米飯,打散煸炒,放入適量五香粉,炒勻入味即可。
10、菜多飯少,正好。來一口,鹹淡正好,還有鹹蛋黃的香味,還不錯😀。