雜蔬肉餅怎麼做|雜蔬肉餅的做法

“汁水豐富的小肉餅，肉香四溢，能下飯，更能解決不吃蔬菜的問題～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬肉餅的做法步驟

• 1、雞胸肉剁碎。

• 2、五花肉去皮切末。

• 3、胡蘿蔔切末。

• 4、青豆和玉米粒煮熟備用。

• 5、兩種肉餡放入盆中，加入鹽，白糖，雞粉，姜粉，黑胡椒粉，蠔油和醬油。

• 6、加入所有蔬菜。

• 7、攪拌均勻。

• 8、加入蔥花，再次拌勻。

• 9、取適量肉餡團成丸子，再壓成餅狀。

• 10、電餅鐺預熱後加入植物油，放入肉餅煎至兩面金黃即可。

小竅門

加入五花肉可以避免雞胸肉口感過柴。